为增强应对冷链食品疫情防控的快速反应、应急处理和协调作战能力，规范和加强进口冷链食品疫情防控工作，9月2日，由山东省临沂市河东区市场监管局牵头，区冷链食品疫情防控专班成员单位、九曲街道办事处及中科梅奥（山东）医学检验有限公司等单位联合在临沂市正直食品冷藏库开展了冷链食品疫情防控应急处置演练。

　　此次演练模拟市场监管局执法人员在对临沂市正直冷藏库检查时，发现该企业违反进口冷链食品疫情防控要求，所购某国进口冷冻牛肉未使用“山东冷链”系统、现场未能提供“冷链三证”、未亮码销售，通过入仓检测发现该批次产品外包装核酸检测结果阳性为背景，随即上报疫情防控专班指挥部，按照《河东区冷链食品疫情防控应急预案》要求，立即启动应急处置预案，第一时间对产品及监管仓进行封控，随即开展流调溯源、阳性产品处置、终末消毒等应急处置工作。

　　整场演练按照职责分工，从现场进行票证查验和核酸采样检测、检测结果为阳性、公安现场封控、场所现场消毒无害化处置、接触人员转运及隔离观察等多个环节开展实战操作。体现出及时报告、分类分级、有效控制、追踪溯源、核查处置等4个科目11个场景的全部处置过程。

　　河东区市场监管局党组成员、副局长沈洪图对演练工作进行讲评，并针对目前国内外疫情防控工作形势提出具体要求：一是要认清严峻形势，克服侥幸心理；二是要规范消毒检测，把好监管仓这一入关口；三是要持续开展演练，锤炼应急处置能力。

　　通过此次演练，各相关部门熟悉了进口冷链食品疫情防控应急处置流程，提高了分级分类应急处置能力，加强了食品生产经营业户主体责任意识和个人防护意识，增强应对突发事故组织领导、协调配合、快速反应、应急处置能力，为妥善处置进口冷链食品阳性事件，守护好群众的身体健康和生命安全奠定了坚实的基础。（李琳 周龙珍）

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